В среду, 16 декабря 2020 года, в Смольном состоялось заседание Экспертно-координационного совета по развитию социального и здорового питания в Санкт-Петербурге под руководством вице-губернатора Олега Эргашева. В нем приняли участие более 30 экспертов в сфере питания, образования, здравоохранения, социальной политики, а также представители контрольно-надзорных органов при участии ГБОУ «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского», АНО «Институт отраслевого питания», Бюро расследований ОНФ и Ассоциации «Санкт-Петербургский городской родительский комитет».
Ключевыми вопросами заседания стало обсуждение проекта Стандарта оказания услуг по организации питания обучающихся и воспитанников в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга, а также результаты аудита организации школьного питания в городе.
Открывая заседание, Олег Эргашев отметил актуальность возобновления работы совета. «Такая необходимость подтверждается поручением Президента Российской Федерации Путина Владимира Владимировича от 15 января 2020 года по обеспечению горячим, здоровым, качественным питанием учащихся. Выражаю уверенность, что работа совета будет осуществляться на постоянной основе и будет направлена на развитие системы социального питания в Санкт-Петербурге», – заявил вице-губернатор.
Руководитель Управления социального питания Алексей Барабанщиков рассказал о проекте единого регионального Стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся, целью которого является сохранение и укрепление здоровья обучающихся путем совершенствования организации их питания в городских образовательных учреждениях.
Стандарт призван обеспечить безопасность, качество и доступность питания в образовательных организациях и установить унифицированные требования к организации питания обучающихся. В документе отражены параметры по безопасности, составу, пищевой ценности, качеству приготавливаемой еды, условия приема пищи; технологические условия для производства безопасного и качественного питания обучающихся, а также экономические условия организации питания. Отдельно в Стандарте отмечена работа по формированию культуры здорового питания детей.
О результатах аудита организации питания в Санкт-Петербурге рассказала президент федерального бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского» Валентина Иванова. По ее мнению, результаты аудита удовлетворительны, экспертные заключения переданы для использования в дальнейшей работе.
Участники заседания обсудили также вопрос организации питания учащихся школ, имеющих различные заболевания. С докладом на эту тему выступила главный педиатр Минздрава России в Северо-Западном федеральном округе, доктор медицинский наук, вице-президент Санкт-Петербургского отделения Союза педиатров России Елена Булатова.
